يهدف برنامج القبالة إلى إعداد قابلات قانونيات مُؤهَّلات تأهيلاً علمياً وتطبيقياً لممارسة مهنة القبالة، مع التركيز على تقديم رعاية شاملة للأم ورضيعها قبل وأثناء وبعد الولادة، والمساهمة في تحسين نمط حياة الأسرة والمجتمع وفق أحدث أسس التدريس والتدريب العلمية . يدرس الطالبات في السنوات الأولى المواد الأساسية مثل التشريح، فسيولوجيا الإنسان، الكيمياء، الأحياء الدقيقة، والإحصاء الحيوي، يليها مقررات متخصصة في العناية ما قبل وخلال الحمل، إدارة المخاض والولادة، ورعاية حديثي الولادة، بالإضافة إلى التدريب الميداني في المستشفيات والمراكز الصحية. منذ تأسيسه عام 2002، شهد البرنامج تطوراً مستمراً في المناهج والمرافق التعليمية، ما يضمن للمتخرجات القدرة على العمل بشكل مستقل وضمن فرق رعاية صحية متعددة التخصصات.